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●アオジソ(青紫蘇) [~ 花の顔(かんばせ) ~]

 20150919 紫蘇の花 (9).JPG

  熟さない実を付けた「穂じそ」

    お刺身のツマとして添えられている
    花が開き掛けの「花穂」 「花穂じそ」

20150926 穂紫蘇 (2).JPG

 花と実の比率・・・実の方が多くなってきたら・・・

20150926 穂紫蘇 (4).JPG

  穂の天ぷら♪  娘が すっごく楽しみにしてくれてるからネ!

20150926 穂紫蘇 (5).JPG

 青紫蘇の葉は野菜としては「大葉(おおば)」とも呼ばれる♪

 「青蘇(せいそ)」と呼ぶ地域もあるそうな

 

 

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