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●第10回 軽井沢スイーツ博 2015 [   ついでの話]

ホテルブレストンコート 第10回 軽井沢スイーツ博

第10回 軽井沢スイーツ博 2015.jpg

 ●旧軽井沢〔長野県北佐久郡軽井沢町〕 の 続き

今年のテーマ

ボン・ボヤージュ
Bon Voyage



6品のアシェット・デセールが味わえるイベントコース仕立てのスイーツ

入場チケットが必要で、事前にエントリーして抽選で手に入ります

私は、自身のパソコン・モバイルの2つからエントリー

娘は、仕事用・プライベート用 2台のモバイルからエントリー
父親の携帯電話からもエントリー

娘の友達も、自身と、家族の名前と、と、あらゆる手段で複数エントリー

(落選・・・誰も当選しなかった年もありましたが)

今年は、娘の友達の妹さんの名でエントリーした1つだけが当たり

4人で行きました♪

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ホワイエで、ウエルカムドリンク


さぁ~ 席に案内され 始まりました

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旅先での風景と時の移り変わりを表現

解説されました

どうやら

前夜泊まって 次の朝からの1日って流れのようです

[1]

目覚めの朝

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素材 = レモン

[2]

木漏れ陽のお散歩

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素材 = チェリー

テーブルデコレーションも花だけではありません

時計!地図!地球儀!

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ラズベリーティー

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 チーフパティシエ厚東宣洋さん  

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[3]

あおぞらピクニック

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素材 = 野菜〔バジル・トマト・パプリカ〕

アイスティー

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[4] 

お花畑

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素材 = ミント・蜂蜜

「パリで活躍された」と紹介された長江桂子パティシエ

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[5]

茜色の夕暮れ

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素材 = カシス

[6]

満月の下で・・・

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素材 = アプリコット


デザート酒

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夜にチェックアウト?って感じかな?

もう一泊する っぽくもあるかな?

サプライズ


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メニューには書かれてなかった、お土産の焼き菓子

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